Iniciar uma jornada de emagrecimento muitas vezes eleva as expectativas: os primeiros quilos se vão, a autoestima melhora, a motivação cresce. No entanto, não raro surge um momento em que a balança insiste em permanecer no mesmo valor, gerando uma frustração semelhante a um platô, uma superfície estável que interrompe o avanço. Esse fenômeno, o chamado …
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